No mês das festas juninas, uma dica de deliciosa Canjica Doce Postado terça-feira, 4 de junho de 2019 ás 19:37


No mês das festas juninas, vamos abrir com uma dica de uma deliciosa Canjica Doce.

INGREDIENTES:

1 e 1/2 xícara (chá) de milho para canjica

1 - Leite condensado (lata ou caixinha)

1 pitada de canela em pó para polvilhar

Leite em pó

MODO DE PREPARO:

Em uma tigela, deixe a canjica de molho em água fria por, no mínimo, 2 horas.

Escorra a água e leve a canjica ao fogo em panela de pressão com 2,5 litros de água fria

Reduza o fogo após a fervura.

Deixe cozinhar por cerca de 1 hora.

Depois de cozida, retire do fogo, deixe sair toda a pressão e abra a panela.

Junte o Leite condensado, o Leite em pó e deixe ferver por mais 5 minutos, mexendo de vez em quando até ficar cremosa. 

Despeje em uma tigela funda e sirva polvilhada com canela.

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