Polícia apreende 360 kg de carne sem procedência em Santiago

Polícia apreende 360 kg de carne sem procedência em Santiago Postado quinta-feira, 31 de outubro de 2019 ás 15:13

Um Mercado no bairro Santiago Pompeu, em Santiago, foi alvo de operação da Polícia Civil nesta terça-feira, 29. A ação da Delegacia de Polícia Especializada em Crimes Rurais e de Abigeato (Decrab) resultou na apreensão de 360 kg de carne de búfalo sem procedência, durante cumprimento de mandados de busca e apreensão autorizados pelo Poder Judiciário.

Os mandados foram solicitados ao Judiciário a fim de se apurar denúncias anônimas relacionadas a comercialização de carnes sem procedência e sem o devido cumprimento às normas regulamentadoras no mercado e em propriedades rurais que serviriam para o armazenamento de animais furtados antes do abate.

Foram vistoriados quase 200 animais, porém não foram encontradas irregularidades. Além da carne sem procedência, que representa risco ao consumo, também foram apreendidas no mercado e em uma residência, diversas munições de calibres 38 e 357.

A ação contou com apoio da Patrulha Rural da Brigada Militar, Inspetoria Veterinária e Vigilância Sanitária. Como a investigação continua, a Polícia Civil não divulgou os nomes dos envolvidos a fim de preservar novas diligências.

Por não haver confirmação de procedência, a carne é considerada imprópria para consumo HUMANO e também ANIMAL como para cães de instituições de proteção. A carne é encaminhada para descarte que é realizado pela empresa Ansus, como mostram as fotos abaixo, não sendo utilizadas em churrascos dos policiais como costumeiramente é sugerido por internautas nas redes sociais. Em outras situações, pessoas que fizeram esse tipo de comentário na internet foram chamadas na Polícia Civil para prestarem esclarecimentos sobre o que escreveram.

Riscos à saúde

Além dos riscos de contaminação durante o processo de abate e transporte, o armazenamento e o preparo deste alimento podem fazer a diferença para a saúde do consumidor.

O risco maior é a toxinfecção alimentar, que pode levar à morte. Mas existem outras doenças que são transmitidas dos animais aos seres humanos, causando uma série de problemas.

O Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento indica a compra do produto bem embalado, refrigerado e, principalmente, com o selo Serviço de Inspeção Federal (SIF) do Ministério da Agricultura, que atesta a qualidade, bem como do Organismo Estadual (SIE) ou Municipal (SIM) correspondente.