Todo o sábado eu apresento o programa Informativo de Unistalda - 11:30 às 12:30 - ao vivo do município. Uma parceria entre Rádio Verdes Pampas, Prefeitura, Câmara de Vereadores e Comércio de Unistalda.

Noutra oportunidade o vereador Jorge Barbosa já havia presenteado a equipe da rádio com um churrasco. Hoje foi a vez do vereador e coordenador da 10ª Região Tradicionalista, Sr. Eliseu de Jesus. O programa foi transmitido de sua propriedade e depois tive o prazer de saborear a carne de ovelha, raça corriedale. Que carne meus amigos! Além de macia e suculenta, muito bem preparada pela equipe do seu Eliseu.

Aprendi um pouco sobre a raça durante o almoço. O Corriedale é um ovino de duplo propósito (lã e carne). Tem um porte grande e uma boa qualidade de carcaça. Embora seja uma raça muito utilizada em cruzamentos com raças produtoras de carne, para produzir cordeiros com altas taxas de crescimento, o Corriedale puro tem apresentado uma boa performance. A dupla aptidão é que torna o Corriedale uma raça popular.

Cada vez mais fico por dentro da importância de Unistalda no cenário do agronegócio brasileiro. As melhores pastanges e os melhores animais estão em Unistalda, como consequência os melhores cortes de carne também. Destaque para a Pecuária Gessinger, destaque na Expointer e mais recentemente na Fenovinos que aconteceu em Pelotas.