Dicas de Alimentação da Nutricionista Maiara Dorneles Minuzzi

Dicas de Alimentação da Nutricionista Maiara Dorneles Minuzzi Postado domingo, 10 de novembro de 2013 ás 20:15

Ter uma alimentação adequada em qualquer faixa etária é importante para assegurar o crescimento e o desenvolvimento fisiológico, a manutenção da saúde e o bem-estar.

Para termos uma dieta equilibrada, é preciso seguir alguns passos:

Realizar de cinco a seis refeições por dia

É importante realizar as cinco refeições: desjejum, colação, almoço, lanche da tarde, jantar e ceia, as quais devem ser feitas de três em três horas. Essa prática obriga-nos a comer menos em cada uma delas, já que não haverá longos períodos de jejum.

Incluir cereais integrais no cardápio

Há vários produtos que consumimos diariamente que podem ser substituídos por suas versões integrais, como arroz, pão e macarrão integrais. Já os cereais como aveia, quinua e centeio, podem fazer parte de algumas de nossas refeições. Esses são ricos em fibras que aumentam a saciedade, auxiliam no controle dos níveis de glicose e colesterol sanguíneos, além de regularizarem o trânsito intestinal.

Ingerir frutas, verduras e legumes

Esses três tipos de alimentos não podem ficar fora da dieta. Devemos comê-los diariamente, pois são fontes de vitaminas e minerais que estimulam o sistema imunológico e protegem contra vírus e infecções.

Reduzir o consumo de carnes gordurosas

Carne vermelha e carne de porco são ricas em gordura saturada, que não fazem bem ao nosso organismo. Dê preferência a carnes magras como peixes e frangos.

Evitar as frituras em geral

Sempre que for escolher um alimento, evite as frituras. Dê preferência às preparações cozidas, assadas e grelhadas, que possuem menos óleos e calorias.

Utilizar o sistema "a vapor"

Ao cozinhar os legumes, use este método. Esse ajuda a preservar melhor os nutrientes e ainda evita adição de gordura aos legumes.

Evitar a ingestão de líquidos durante as refeições

Esse hábito dificulta o processo digestivo, podendo causar gases e constipação. Além disso, ele atrapalha a perda de peso.

Cuidado com a adição de sal nos alimentos

Use outros temperos para realçar o sabor dos alimentos, como alecrim, orégano e açafrão.

Fazer as refeições em local calmo

Lembre-se de ficar longe da televisão e mastigar bem os alimentos. Uma boa mastigação estimula o centro da saciedade e, assim, é possível satisfazer-se com menores quantidades de comida.

Ingerir mais água

Aumente sua ingestão hídrica, pois ajuda a melhorar o funcionamento intestinal, facilitar a filtração do sangue e desintoxicar o organismo.

Faça atividade física diariamente

Além de prevenir o sobrepeso e a obesidade, melhora a oxigenação, a circulação sanguínea, aumenta a disposição, a resistência do organismo e a sensação de bem-estar.