Maior empregador de Santa Maria, Frigorífico Silva é interditado por risco aos trabalhadores

Maior empregador de Santa Maria, Frigorífico Silva é interditado por risco aos trabalhadores Postado sexta-feira, 20 de março de 2015 ás 14:43

O Frigorífico Silva Indústria e Comércio Ltda, que abate bovinos em Santa Maria, foi interditado no final da manhã desta sexta-feira, 20, pelo Ministério do Trabalho e Emprego (MTE), devido à constatação de situação de risco grave e iminente à saúde e à integridade física dos trabalhadores. Durante a paralisação dos serviços, em decorrência da interdição, os empregados devem receber os salários como se estivessem em efetivo exercício, nos termos do §6º do art. 161 da Consolidação das Leis do Trabalho (CLT).

A interdição resulta da primeira operação da força-tarefa 2015 que investiga meio ambiente do trabalho em frigoríficos gaúchos bovinos e suínos. A ação na planta localizada na BR 392, Km 8, bairro Passo das Tropas, foi realizada de terça (17) a sexta-feira (20). A diligência foi organizada pelo Ministério Público do Trabalho (MPT) e pelo MTE. A inspeção contou com apoio do movimento sindical dos trabalhadores e participação da Fundação Jorge Duprat Figueiredo de Segurança e Medicina do Trabalho (Fundacentro), do Conselho Regional de Engenharia e Agronomia do Estado do Rio Grande do Sul (CREA-RS) e do Centro de Referência em Saúde do Trabalhador (Cerest) da Região Centro, com sede em Santa Maria. A planta abate, em média, 690 cabeças. São 65% machos e 35% fêmeas, das raças Angus e Hereford, na maioria. Cada exemplar pesa 480 kg em média.

Estão interditados todos os trabalhos do setor de atordoamento; mesa de evisceração; plataforma de elevação com o posto de trabalho da serra de carcaça; centrífuga de língua, carne picada e nervos; todas as centrífugas do setor de bucharia suja e da sala de resíduos; máquinas embaladoras de paletes, marca Reypel - aplicadores de filmes Strech - do setor de congelados e do setor de expedição; máquina picadora de charque (cubertadeira), marca Ibrasmak, no setor de charque; elevador de carga do setor de costelas; estufa do setor de charque; centrífuga de peró no setor de triparia; serras fita dos setores de bucharia suja, costela e desossa; setor de abate - trabalho nas plataformas com risco de queda para os trabalhadores; setor de expedição de pendurados (setor de tendal); setor de sala de corte (quartejo); setores de câmaras de resfriados , câmaras de congelamento e expedição caixaria; e setor de desossa.

Trabalhadores em ação na sangria, na esfola do traseiro e na mesa de inspeção

O frigorífico é o maior empregador em Santa Maria. Segundo o Cadastro Geral de Empregados e Desempregados (Caged) de fevereiro, são 762 trabalhadores. Eles cumprem jornada de 8h48min diárias, de segunda a sexta-feira. A jornada incluí três pausas de 20min (60min no total) ao final de cada 1h40min de trabalho, atendendo à Norma Regulamentadora (NR) 36, do MTE, e excluí intervalo de 1h20min para almoço ou janta. O salário inicial bruto nos primeiros 90 dias (contrato de experiência) é de R$ 905,00. Após, é de R$ 950,00. Incluindo benefícios, como insalubridade (na maioria dos casos de 20%) e 20min extras por dia para troca (10min) e destroca (mais 10min) de roupa, a remuneração atinge R$ 1.300,00. Com os descontos, incluindo a alimentação, o salário líquido fica em torno de R$ 1.000,00. O trabalhador que entrar às 8h, por exemplo, deve fazê-lo já com o uniforme. Sua saída se dará às 18h08min, momento que poderá tirar o uniforme.

Mais informações da interdição estão disponíveis no site do Ministério Público do Trabalho - CLIQUE AQUI para ler.

Fonte: Ministério Público do Trabalho no RS.
Fotos: Flávio Wornicov Portela/MPT.