Confira receita para o almoço na sexta-feira santa! | Rafael Nemitz

Confira receita para o almoço na sexta-feira santa! Postado quinta-feira, 18 de abril de 2019 ás 12:03

Bacalhau em Posta

Ingredientes

2 postas de bacalhau de 250g cada;

2 cebolas médias cortadas em tiras;

4 dentes de alho fatiados;

2 batatas médias fatiadas;

4 ramos de brócolis;

1 tomate sem pele e sem semente;

2 ovos cozidos;

Azeite extravirgem a gosto.

Modo de preparo

Bacalhau

O primeiro passo é dessalgar as postas de bacalhau com um dia de antecedência;

Mergulhe o peixe em uma vasilha com água fria e leve à geladeira;

Troque a água da vasilha três vezes por dia;

Depois, grelhe em fogo alto usando uma frigideira antiaderente;

Doure todos os lados da posta do bacalhau durante 3 a 4 minutos até ficar crocante por fora e macio por dentro;

Reserve;

Acompanhamentos

Em uma frigideira, adicione o azeite e doure as cebolas cortadas;

Adicione as batatas e doure;

Em uma assadeira, coloque as batatas e adicione o bacalhau;

Coloque o restante das batatas na lateral e ponha o azeite por cima;

Leve ao forno médio durante 30 minutos;

Depois, adicione os ovos e o brócolis cozidos;

Coloque o tomate cohrtado ao meio;

Cubra a assadeira com mais azeite;

Leve ao forno novamente e deixe em temperatura baixa por 10 minutos.

Uma dica Nacional Gás, Madalosso Gás e Água!

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